Cabernet Sauvignon barrique

výběr z hroznů, suché

Hrozny z vlastních vinic a vynikající ročník daly vzniknout výjimečnému vínu. Kvašení a macerování hroznů probíhalo 3 týdny ve vinifikátorech a následné zrání v dřevěných sudech po dobu 12 měsíců dodalo vínu robustní tělo. Barva vína tmavě rubínová. Vůně vína této odrůdy je silná černorybízová a k ní se pak druží vůně tmavých třešní, ostružin, tabáku případně marmelády. Tyto vůně přecházejí i do chuti. Cabernet Sauvignon - barrique doporučujeme podávat k masitým jídlům, jehněčí pečeni, biftekům, krůtímu masu a jídlům s kořenitými omáčkami.

Cukernatost hroznů: 21,6°NM
Obsah cukru:    0,3 g/l
Kyseliny:    5,6 g/l
Alkohol:    12,5 %
Extrakt:    38,4 g/l
Země původu: Česká republika